Die Unverträglichkeit von Histamin hat in den vergangenen Jahren in der Öffentlichkeit stark an Aufmerksamkeit gewonnen. Auf der Suche nach einem Auslöser für wiederkehrende Beschwerden wie beispielsweise Juckreiz, Herzrasen, Menstruationsbeschwerden, Schwindel, Magen-Darm-Probleme, Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Migräne, stoßen viele Betroffene im Internet auf die Histaminintoleranz.
Aus Angst vor Reaktionen und Unsicherheit bezüglich des Vorkommens von Histamin in Lebensmitteln schränken sich Betroffene bei der Lebensmittelauswahl oft sehr stark ein.
So wird über die Jahre die Liste der möglichen Beschwerden, die auf Histamin zurückgeführt werden, immer länger und die auferlegten Diäten der Betroffenen immer strikter. Neben dem Leidensdruck sinkt die Lebensqualität erheblich. Wir beleuchten das Thema genauer, damit Sie ein Mehr an Lebensqualität zurückerhalten.