Welche Auslöser gibt es?

Bei Jugendlichen und im Erwachsenenalter spielen die pollenassoziierten Nahrungsmittelallergien, die sogenannten Kreuzallergien, eine große Rolle. Dies sind Reaktionen auf zum Beispiel rohes Stein- und Kernobst oder Nüsse, deren eigentlicher Ursprung in einer bestehenden Pollenallergie liegt.

Sie verschlechtern bei rund 50 Prozent der Neurodermitiker das Hautbild, teils auch, wenn keine typischen Heuschnupfensymptome vorliegen. Allerdings gilt auch hier: Keine pauschalen Diäten, sondern nur die Lebensmittel meiden, die Beschwerden auslösen.

Eine gute Übersicht bietet dabei die Kreuzallergiekarte vom DAAB, die wir Ihnen gerne kostenlos zuschicken (info@daab.de) oder unser Artikel zum Thema Kreuzallergien.

Neben den klassischen Allergien gibt es immer wieder Hinweise darauf, dass auch andere Lebensmittelinhaltsstoffe einen Neurodermitisschub auslösen beziehungsweise unterhalten können.

In verschiedenen Untersuchungen konnte nachgewiesen werden, dass bei einzelnen Neurodermitikern natürliche und künstliche Lebensmittelinhaltstoffe den Ekzemverlauf beeinflussen können. Pseudoallergien haben einen anderen Reaktionsweg als zum Beispiel eine Milchallergie, weshalb ein Allergietest leider nicht hilfreich ist. Als Auslöser pseudoallergischer Reaktionen konnten bislang Zusatzstoffe (Azofarbstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe), natürliche Lebensmittelinhaltsstoffe (Salicyl- und Benzoesäure, Aromastoffe in Tomaten, Gewürzen), Geschmacksverstärker, Zitronensäure und Zitrusfrüchte identifiziert werden.